El primer ministro de Bulgaria, Boiko Borisov, envió hoy al Parlamento la carta de dimisión de su Gobierno, tras diez días de intensas protestas populares contra los altos precios de la electricidad. Este político populista, ex karateca y al que se conoce por el apodo de Batman, justificó su decisión afirmando que no puede participar «en un Gobierno en el que la policía pelea con la población».

La dimisión del Gobierno del GERB es un final natural de un Gobierno totalmente fracasado. Las próximas elecciones generales estaban programadas para el mes de julio, aunque ahora todo hace suponer que se convocarán a comicios anticipados para abril.

La Sociedad Cultural Búlgara “Iván Vazov” de Berisso tiene el agrado de invitar al tradicional almuerzo para festejar el día 3 de marzo – la Liberación de Bulgaria del yugo otomano y el 8 de marzo – Día Internacional de la mujer.

El mismo se realizará el día 10 de marzo a las 12:30 horas en la sede de la institución:

Calle ¨Montevideo¨ Nº 1789, Berisso.

Para más información y para reservar entrada, por favor, comunicarse a los teléfonos:

(0221) 486 4225 o 461 3821.

Via e mail al:

colectividadbulgara@gmail.com

¡Muy sencillo y muy sabroso! Pimientos rebozados, asados ​​con piel crujiente, se derriten en la boca. Para mí este es uno de los sabores del verano.

Ingredientes:

Pimientos rojos – 1 kg

Huevos – 3

Harina – 1 taza

Leche – 50 g

Sal – ½ cucharadita

Aceite para freír – 1 taza

Preparacion:

Hornear los pimientos, limpiar las  semillas y pelarlas. Batir los huevos con la leche. Sazonar. Sumergir los pimientos primero en harina, luego en huevos batidos con la leche, y de nuevo en harina. Freír los pimientos en aceite caliente hasta que estén doradas.

No hay nada más refrescante para el verano. Pruébenla, se prepara en un par de minutos – le sorprenderá cómo algo tan sencillo puede ser tan rico.

Ingredientes:

Pepinos – 1 mediano

Yogur natural – 500 g

Ajo – 5 dientes

Aceite – 2 cucharadas

Agua – cantidad necesaria

Nueces molidas, eneldo fresco, sal

Preparación:

Pelar y cortar el pepino en pequeños cubitos y echarlos en un bol. También triturar los dientes de ajo muy finamente. Añadir el aceite y la sal y mezclar todo muy bien. Agregar el yogur natural, mezclar y seguir añadiendo progresivamente el agua. Por ultimo agregar el eneldo fresco picado y los nueces molidos. Servir bien frio. Disfruten de este gran descubrimiento.

Consejos y trucos:

– el eneldo si es fresco, mejor;

– si se le echan al agua unos cubitos de hielo, mucho mejor;

– ajustar el sabor del ajo al gusto, a los que no les gusta excesivamente el sabor a ajo, con un par de ellos bastarán (cuanto más picados y disueltos, mejor);

– en mi opinión en las nueces es el secreto de que el Tarator sea una sopa original y rica.

Предлагаме ви концепция за  Закон за  консулското съдействие и консулските услуги, който трябва да урежда консулските услуги и съдействие, които българската държава предоставя на българските граждани, българските юридически лица и гражданите на държавите-членки на ЕС в чужбина.

Целта е да разпишем ясно ангажиментите, които държавата има, за да може отделните институции да са напълно наясно с тях, а от друга страна гражданите да знаят какво могат да очакват и изискват.

Глава първа – Общи положения

Легални дефиниции на:

– консулско съдействие;

– консулско длъжностно лице –  забележка: предложението на работната група е всички задължения, свързани с оказването на консулско съдействие по този закон, да се отнасят и до почетните консули на Република България.

Кои субекти имат право на консулско съдействие:

– българските граждани;

– граждани на Европейския съюз – само при условията, посочени в този закон;

– лица, които освен българско гражданство имат и друго – ще бъде регламентирано правилото, че не се дължи консулско съдействие, когато поводът за него е възникнал в рамките на отношенията на лицето с другата държава на гражданството, освен в случай на драстични нарушения на правата на човека.

Глава втора – Консулски функции и услуги

Забележка: Предлагаме тази глава от закона да посочва по-общо услугите, които се предоставят от консулските длъжностни лица, а подробната им регламентация да се съдържа в наредба към закона.

Глава трета – Консулско съдействие в извънредни ситуации

Раздел първи – съдействие в случай на задържане или лишаване от свобода.

Раздел втори – съдействие в случай на злополука или внезапно възникнало тежко заболяване.

Раздел трети – съдействие в случай на смърт.

Раздел четвърти – съдействие на жертвите на насилствени престъпления.

Раздел пети – съдействие за издирване на български граждани в чужбина.

Раздел шести – съдействие на лица, изпаднали в затруднено положение, т.е. нуждаещи се от финансова помощ. Условията и редът за предоставянето й се урежда в самостоятелна глава на закона – Глава трета.

Раздел седми – съдействие при кризи в чужбина, засягащи голям брой лица.

Глава четвърта – Условия и ред за предоставяне на финансова помощ

В тази глава се регламентират:

Фонд за съдействие на българи в чужбина – предназначение и  бюджетни разпоредби. Средствата от фонда покриват само случаите на помощ при кризи и на предоставянето на индивидуална финансова помощ (вж. по-долу четвърто тире).

Задължителна застраховка „Помощ при пътуване” – условие за предоставянето на помощ  на граждани, които осъществяват пътуване (имайки предвид, че право на консулско съдействие имат и дългосрочно пребиваващи в чужбина българи). Неспазването на изискването за наличие на сключена застраховка има за последица отказ за предоставяне на средства от българската държава, освен в случаите на предоставяне на социална помощ. Рисковете, които се покриват от застраховката са: репатриране, тежко заболяване и необходимост от спешна медицинска помощ. Застраховката покрива пътните разходи по връщане до България и стойността на получената медицинска помощ. Когато лицата пътуват в чужбина с цел работа с посредничеството на фирми, задължението за сключване на застраховката е на фирмите-посредници, за тяхна сметка.

Предоставяне на социална помощ – предоставя се само на лица, които имат право на социална помощ по Закона за социалното подпомагане. Формата на помощта е само два вида: билет за завръщане до България или предоставяне на храна или други стоки от първа необходимост. Източник на средствата – фонд „Социална закрила” по Закона за социалното подпомагане.

Финансова помощ – предоставя се в случаите, когато лицето не е било задължено да се застрахова при пътуване, и добросъвестно се е оказало в затруднено положение (жертва на обир, изгубване на документи и пари).  В тези случаи помощ се предоставя при условие на попълване на документ, който е основание за събиране на вземането като публично (а не по частноправен ред).

Глава пета – Регистър на пътуващи в чужбина българи

Вписванията в него са на доброволен принцип, но ако на лицето е предоставена финансова помощ в една от горепосочените форми, това се вписва в регистъра задъжително, като се отразява дали съответните средства са възстановени от подпомогнатото лице. Регламентацията създава законова основа за поддърване на такъв регистър от задграничните представителства.

Глава шеста – Съдействие на граждани на ДЧ на ЕС

Забележка: съдържанието на тази глава е обусловено бъдещото приемане на Директивата на Съвета на ЕС по консулска защита на непредставени граждани на ЕС в трети страни, като все още не е уточнен финансовият механизъм на възстановяване на средствата между ДЧ. Затова до приемането на директивата  тази глава няма да бъде разработвана от работната група.

Основни нови моменти в така очертаната концепция на закон са въвеждането на задължителна застраховка „Помощ при пътуване” и регламентирането на нов вид социална помощ, която се предоставя на затруднени граждани в чужбина.

Мнения и предложения могат да се изпращат на електронна поща consultations@mfa.bg

В следващ етап проектът за Закон за консулски услуги и консулско съдействие ще бъде публикуван и на пратформата за обществени консултации www.strategy.bg

Нов механизъм за помощ на български граждани в чужбина

„Външната политика рядко влиза пряко в ежедневния живот на хората, но това, което директно ги засяга, са консулските услуги. В последните години МВнР предприе няколко инициативи, с които да отговорим на нуждата от нов тип отношение към българските граждани в чужбина.”. Това заяви Николай  Младенов на прескоференция днес по повод предлаганата от МВнР за обществено обсъждане концепция за Закон за  консулски услуги и консулско съдействие на български граждани в чужбина.

„Целта на законопроекта е да постави основата на един ясен механизъм на отношенията между държавата и нейните граждани, когато те се намират в чужбина. Да поставим в центъра на дейността на дипломатическите и консулските представителства на Република България хората – българските граждани – и да им предоставяме по-добра информация за техните пътувания. Това е дълъг процес, изисква не само промяна на закони и наредби, но и промяна на практики.”, обясни Младенов.

Законопроектът предвижда още създаването на Фонд за съдействие на българите в чужбина, въвеждането на застраховка „Помощ при пътуване” и доброволен регистър на българите в чужбина. В концепцията се уреждат и основните случаи на действия и отговорности на българската държава в различни проблемни ситуации в чужбина, които засягат български граждани: задържане или лишаване от свобода, злополука или случай на смърт, трафик на хора, кризи като природни бедствия, войни, терористичен акт и др.

Концепцията Закон за  консулски услуги и консулско съдействие е публикувана на интернет страницата на МВнР. На адрес consultations@mfa.bg в следващите седмици ще се приемат мнения и предложения по концепцията. Следващата стъпка ще бъде законопроектът да бъде публикуван за обществени консултации на страницата на МС www.strategy.bg.

Ingredientes:

Huevos – 3 por persona

Yogur natural – 200 g

Agua – 1 l

Manteca – 1 cucharada

Ajo – 2 dientes

Sal, pimentón, eneldo

Preparacion:

Poner al fuego una cacerola con agua y sal, y un chorrito de vinagre. En el momento que veamos que el agua va a empezar de hervir, bajar la potencia del fuego al mínimo y añadir los huevos cuidadosamente. Para evitar que se desparramen por el agua es recomendable echar el huevo en un cazo (de servir sopa por ejemplo) y a continuación meter el cazo en el agua. Dejar que se «escalfen» durante 3 o 4 minutos. Pasados los 4 minutos, retirar los huevos con una espumadera. Finalmente recortar las posibles barbas o hilillos sobrantes que se hayan podido hacer. En un plato servir los huevos. Verter sobre ellos la mezcla del yogur natural batido con 1-2 dientes de ajo bien picaditos. En una sartén poner a calentar una cucharada de manteca con una pizca de pimentón dulce o picante según su gusto y verter sobre el plato con los huevos y la mezcla del yogurt batido. Finalmente espolvorear con eneldo fresco picado, sazonar y servir. Los huevos son uno de los alimentos más socorridos de nuestra cocina. Siempre tenemos en la nevera, y siempre podemos elaborar un plato sabroso en cualquier momento gracias a las muchas variaciones que admite.

La Bandera de Bulgaria fue desplegada en el punto más lejano del planeta – el Polo Sur. El Presidente del Instituto Antártico Prof. Hristo Pimpirev se convirtió en el primer enviado del país, quien visitó el lugar conocido como el «fin del mundo».

La expedición Internacional, que incluyó el enviado de Bulgaria, llegó al aeropuerto de la base de EE.UU. en el Polo Sur ayer (7 de enero) con avión especialmente equipado. Los últimos kilómetros hasta el punto más lejano de la Tierra los científicos han recorrido esquiando.

De esa manera Prof. Hristo Pimpirev conquisto el lugar donde se juntan todos los meridianos e inmortalizo la presencia de Bulgaria en el Polo Sur.

En Bulgaria la fiesta de Navidad (Koleda) es la continuación de la Nochebuena (Badni vecher). Es el último gran día de ayuno. Navidad empieza con el ritual de medianoche, llamado “koleduvane”, cuyo principal objetivo es la divulgación del nacimiento de Jesucristo. Los jóvenes y  los solteros hombres llamados “koledari”, son vestidos de trajes festivos y adornados con flores, en sus manos llevan palos coloridos. El tiempo para el rito está determinado de la tradición – a partir de las 12:00 de la noche hasta salida del sol. Los koledari  visitan todas las casas de su pueblo, cantando villancicos con deseos de salud y larga vida, suerte, amor y felicidad, prosperidad. Se cantan canciones para cada uno de la familia – desde el más viejo hasta a los más pequeños. El anfitrión de cada casa espera los “koledari” en la puerta con un pan ritual (kravai) y una moneda. La anfitriona les da un colador lleno de trigo para rociar la casa – se cree que así el año será fértil.

El 25 de diciembre, cuando la Navidad ha llegado, ya se pueden comer platos de carne. La tradición es de sacrificar un cerdo. La mesa festiva no se levanta durante todo el día.

Nochebuena – noche de paz, noche de amor… Noche que presagia el nacimiento del Niño Jesús… Los búlgaros llaman la Nochebuena Pequeña Navidad o Bozhich, la noche de Dios. El 24 de diciembre fue establecido por la Iglesia como fecha de la Natividad allá en el siglo VI. Desde la Nochebuena comenzaban a correr los llamados Días Sucios, en que se producía la renovación de las energías naturales. El pueblo creía que en Nochebuena el cielo se abría. Esto significaba que se borraba el linde entre el mundo terrenal y el más allá.

Los preparativos para la Nochebuena se iniciaban al amanecer. Lo primero era traer del bosque el badnik, o sea, el leño más fuerte que ardería durante toda la noche en el hogar para calentarlo e iluminarlo. El badnik debía ser obligatoriamente de un árbol que diera frutos. Escoger el leño navideño era obligación de los varones. Aunque arcaica, esta tradición se mantiene también hoy. Muchos búlgaros convierten el encendido del fuego con el badnik en una auténtica fiesta.

La mesa en Nochebuena es algo muy especial. La comida se servía en el suelo sobre un poco de paja (una alusión al pesebre en que nacería el Niño Jesús). Nochebuena es el último día de un ayuno de 40 días en que la comida ha sido preparada únicamente a base de ingredientes vegetales. Hoy el número de los búlgaros que hacen el ayuno es muy inferior al de los que no lo respetan, pero en Nochebuena el menú de todos es de platos preparados sin carne, ni grasa animal. Los manjares deben ser un número impar: siete, nueve, etc… Lo integran los niños de arroz con puerro envueltos en hojas de repollo agrio (sarmi), los frijoles y el trigo cocido, un pastel de hojaldre con relleno de calabaza (banitza), compota de frutas secas y un pan ritual.

El lugar central entre los manjares servidos en Nochebuena en la mesa le corresponde al pan. Por tradición en ese pan se coloca una moneda. El miembro de mayor edad de la familia reparte el pan entre los comensales. A quien le toque la moneda tendrá mucha suerte durante el nuevo año. Hoy las amas de casa preparan el pan ritual reproduciendo recetas heredadas de sus madres y abuelas. Las más jóvenes, consultan recetarios en Internet.

En Nochebuena en la mesa no debe quedar espacio libre para que el nuevo año que se avecina sea colmado de felicidad y prosperidad. Habiendo comenzado a cenar, nadie debe levantarse de la mesa para que no se marche la suerte de la casa. En cuanto los comensales terminen de cenar, la mesa no se levanta. Se deja servida porque se cree que durante la noche bajará la Santísima Virgen y puede que quiera probar los manjares.

Los niños envueltos con repollo agrio (sarmi s kiselo zele) es un plato tradicional en la mesa búlgara para el día de Nochebuena. Como usted sabe, ese día en la mesa tiene que haber un número impar de platos vegetarianos y los niños envueltos (los sarmi) son uno de ellos.

Es un plato riquísimo para disfrutar en familia.

Ingredientes:

Repollo agrio – 1

Cebollas – 2

Aceite –  1/2 taza

Arroz – 1 taza

Sal, pimienta, chubritza

Preparación:

Separar las hojas del repollo agrio, una por una, de su tronco. Cortarlas y desechar la base de la nervadura de ellos. En una sartén dorar las cebollas finamente picadas, poner el arroz bien lavado, sazonar con sal, pimienta molida y la chubritza. Si es de su agrado pueden añadir pasas de uva. En una hoja de repollo poner parte de la mezcla. Doblar las hojas a ambos lados sobre el relleno y arrollar los niños envueltos sujetándolos si es necesario con un palillo de dientes. Repetir lo mismo con el resto de las hojas e ir acomodando los niños envueltos (los sarmi) con cuidado en una cacerola bien juntos, para que no se desarmen. Colocar por sobre éstos más hojas de repollo, vierta el jugo del repollo fermentado (si es demasiado ácido, diluido con agua)  y tápalos con un plato. Cocinarlos durante 1 hora y media a fuego lento.