¡Muy sencillo y muy sabroso! Pimientos rebozados, asados ​​con piel crujiente, se derriten en la boca. Para mí este es uno de los sabores del verano.

Ingredientes:

Pimientos rojos – 1 kg

Huevos – 3

Harina – 1 taza

Leche – 50 g

Sal – ½ cucharadita

Aceite para freír – 1 taza

Preparacion:

Hornear los pimientos, limpiar las  semillas y pelarlas. Batir los huevos con la leche. Sazonar. Sumergir los pimientos primero en harina, luego en huevos batidos con la leche, y de nuevo en harina. Freír los pimientos en aceite caliente hasta que estén doradas.