MomfSv*I.Re'
Notice: wp_enqueue_script se llamó incorrectamente. Los scripts y estilos que utilices no deberías utlizarlos (registrarlos o engancharlos) a los ganchos y Por favor, mira Debugging in WordPress para más información. (Este mensaje se añadió en la versión 3.3.) in /home/asia/public_html/wp-includes/functions.php on line 3587
Preparación de liutenitza
Notice: Undefined variable: name in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 83
Get Adobe Flash player

Notice: Undefined variable: post in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 212

Notice: Trying to get property of non-object in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 212

Notice: Undefined variable: post in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 267

Notice: Trying to get property of non-object in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 267

Notice: Undefined variable: post in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 212

Notice: Trying to get property of non-object in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 212

Notice: Undefined variable: post in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 212

Notice: Trying to get property of non-object in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 212

Preparación de liutenitza

Es bien sabido que para los búlgaros uno de los más favoritos bocadillos, aderezos, ensaladas es la liutenitza. Rebanada revestida con una capa gruesa de esta exquisitez, con trocitos de queso blanco es un clásico en la cocina búlgara.

Yo no conozco a nadie que no ama esa comida tan deliciosa y que no se acuerda con nostalgia de aquellos tiempos en que la liutenitza se hacía en casa.

.

Ingredientes:

Pimientos rojos – 3 kg

Zanahorias – 750 g

Extracto doble de tomates – 150 g

Aceite – 200 g

Cebolla, ajo, azúcar, sal – cantidades según su gusto

Preparación:

Hornear los pimientos, pelarlos y limpiarlos de los tallos y las semillas. Molerlos finamente con la picadora. Hervir las zanahorias hasta que estén blandas. Limpiar las cebollas. Moler también las cebollas y las zanahorias. Añadirlos a los pimientos y mezclarlos bien.

Añadir el azúcar, el extracto de tomates, la sal, el aceite y las especies. Poner todo en un recipiente grande. Una vez que hierva, revolver la salsa constantemente para que no se queme.

La salsa resultante se distribuye en frascos y se esteriliza durante 10 minutos.

15 comentarios to “Preparación de liutenitza”

  • venea sretcovsky:

    yo recuerdo que mi papa le ponia unos ajies tan picantes que lavabas el cuchillo que se picaban e igual no lo podias usar la lengua te quemaba


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Tzenka Guenova:

    Liutenitza porque seguro “liuti” malko!!! En casa hacíamos la “liutivka” que a mi papá le gustaba muchísimo. Morrones y tomates asados y pelados, cortados en ensalada con mucha cebolla y eventualmente ajo!!! Luego a besar a los novios ja ja!! hace rato que no la hacemos (no se si en otros lados se hacía igual o existen variantes)


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Asia Ivanova:

    Si, es liutenitza Venea Sretcovsky


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Venea Sretcovsky:

    ¿NO ES LIUTNIZA’


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Nera Erica Michaleff:

    HOLA ASI TE KM ERICA


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Colectividad Búlgara Las Breñas Vasil Levski:

    La “Liutenitza”, o como se dice en algunas regiones, “Liutika”. ¡Delicia búlgara para el mundo!


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Asia Ivanova:

    Las principales diferencias se encuentran en los ingredientes y el modo de preparación. Para la liutika todos los productos se cortan en trozos más grandes, como resultado la mezcla es más “bruta”. La liutika es conocida como tal solo en algunas region…Ver más


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Rosa Nicoloff:

    la diferencia entre liutenitza es que se le da una coccion , nosotros hacemos liutica con los mismis ingredientes pero lo unico que cocemos son los morrones a las brazas , te pregunto ,son dos cosas diferentes o es lo mismo preparado,como a uno mas le guste o de zonas distintas.


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Sonia Raichanova:

    Asia, recordé las comidas que hacía mi mamá!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Neli Bozhilova:

    Super


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Бойка Илиева:

    лютеничката с хорцето:-)


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Margo Cocheff:

    cirene!!! que ricoooo; nunca mas!!!


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Juana Gatev:

    Y mi mama se la hacia


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Liliana Petcoff:

    eL INIGUALABLE QUESO CACERO QUE HACÍA MI BABA. QUE RICO!


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448
  • Juana Gatev:

    Mi papá la amaba


    Notice: Undefined variable: depth in /home/asia/public_html/wp-content/themes/Flashglobegreen/functions.php on line 448

Deja un comentario